一、承包公司要制定月度食堂的工作计划，并能及时处理平时存在的各种问题。

二、能合理配置劳动力，严格督促食堂各组工作人员按时完成好当时的工作任务。 

三、认真贯彻严格执行企业所制定的各项规章制度，要经常检查各岗位责任制的执行情况，通过开展各种技术交流和练 兵，不断提高食堂服务和技术服务质量。 

四、要经常组织好食堂各个岗位职工的思想学习和业务技术学习活动，常常了解职工思想状况，树立好的服务风尚。